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食の安全編(1) 冷蔵庫の衛生
 昼夜を問わず働いている冷蔵庫。そんな働き者の冷蔵庫を私たちは過信してませんか?
冷蔵庫内でも食中毒菌は繁殖します。食材の衛生管理はもちろん冷蔵庫内の衛生にも気を配りましょう。定期的な消毒が効果的です。


STEP1 まず食品、棚などを取り出します。汚れている場合は、洗剤で汚れを落とし、水洗いまたは水拭きします。
STEP2 ピューラックスを薄めた水に浸したふきんで冷蔵庫内を拭きます。
STEP3 最後に水拭きをして消毒の完了です。



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どうすれば Good-by菌できるんだろう? ピューラックスの使い方をご紹介する小冊子
「どうすれば Good-by菌できるんだろう?」

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